codinadistronomiaApr 18Com identificar tipus de pernil ibèric (classificació de pernils)Originari principalment de la península ibèrica, el pernil ibèric és sens dubte un dels aliments que enalteix Espanya. Ja sigui degustat...
codinadistronomiaApr 17Cava Brut Nature o Cava Sec, com triar un bon cava?Com triar un bon cava segons el tipus? Quin és el cava més dolç? Quins caves hi ha segons la criança? T'expliquem els diferents tipus de...
codinadistronomiaApr 12Què són les perles d'oli?Les perles d'oli són "una gota d'oli d'oliva capturada en una fina membrana de gelatina d'origen vegetal" Aquest meravellós ingredient...